MOZAIK: ESENSI KEBERSAMAAN

Hai... 

Long time no see....

Apa kabar nih? Sehat nggak? Sehat ya...!

 

Udah lewat sebulan, nih,  gue nggak ngurus blog ini. Kangen, sih, sebenarnya. Tapi... ya, mau gimana lagi. Sibuk banget gue. Jadwal padat. belum lagi tiap harinya gue harus melakukan aktivitas yang seperti biasa. Ya, semacam kunjungan kerja githu. Kadang-kadang harus ke Amsterdam. kadang-kadang ke Tronto. Kadang-kadang ke Paris, Bayern, Istanbul, Ah... Banyak deh. Terakhir kemaren gue kunjungan ke Nigeria. Gila... Panas banget di sana. Waktu berangkat gue putihnya kayak orang China, eh ... pulangnya hitam kayak arang kuali kejedot bata? 

Ngomong apaan sih gue....? Macam iya aja....

Ok...  Langsung aja!

Sebenernya, postingan ini kumpulan dari beberapa studi kasus hasil obrolan gue sama beberapa orang yang sering jualan makanan sih...

Beberapa kasus ada yang terjadi lebih dari sebulan yang lalu, malah ada yang setengah tahun lalu. Mudah-mudahan aja nggak basi. Soalnya, kalo basi, ntar tulisan ini nggak ada gunanya dah..

Tapi yang jelas, ini bukan hasil repost kok. Intinya sih bukan masalah waktu pengambilan ceritanya yang ditekankan di sini. Tapi, esensi dari perkataan-perkataan setiap kasus yang ada.

Ntar dulu....

Mumpung kopi gue masih anget, gue nyruput kopi dulu......

"Ssssshhhhh......" Mantap! Kopi Aceh...asli gue beli langsung dari kebonnya (yang ini lebay). Kenapa kopi Aceh? Kenapa nggak kopi instan aja? Kenapa harus kopi item? Kalo kopi instant kan tinggal nyeduh, langsung jadi. Lha kopi item? udah pake ditakar, terus pake dikasih gula, kalo pengen enakan dikit dikasih krimer. Atau, kalo kopi Aceh, di kasi racikan bumbu rasta sedikit. Ngerti kan lo bumbu rasta itu apaan? Yaelah, nggak gaul loe! Haha...

Itu mungkin yang ada di pikiran kita sekarang. Kopi instan yang sekarang banyak rasa dan macamnya, emang di satu sisi lebih nikmat dibanding dengan kopi item, yang notabene ribet bikinnya. Udah gitu, hasilnya belum tentu enak.
 

Tapi, pernah nggak ngobrol sama PKL yang jualan kopi di pinggir jalan?
 

Pernah nggak tanya harga kopi instan sama harga kopi item yang ntar dikasih gula?

“Harganya emang sama mas. Tapi, susahnya itu. Saya mah mending bikin kopi ginian dibanding kopi item." Itu kata abang-abang tukang jualan kopi ke gue, "Tapi kalo buat orang yang bener-bener suka kopi, emang sih, biasanya mereka lebih milih kopi item. Soalnya rasanya lebih pas. Nggak ada campuran bahan kimia lain juga mas." Lanjut abang PKL itu. "Apalagi kalo komposisinya pas. Kadang kan ada orang yang pengen agak pait, pait banget, sampe yang manis banget. Lha kalo kopi instan, nggak bisa digituin. Kalo kopi item kan bisa mas...." Lanjut abang PKL itu sambil ngaduk kopi pesanan gw.

Hm......esensinya apa? Lama juga gue mikir maksud dari kopi manual sama kopi instant. Kalo dipikir-pikir, emang bener juga. Kopi instant, emang sih, bisa ditambah gula lagi. Tapi kalo dibikin pait? nggak bisa kan?
 

Terus, hubungannya sama kebersamaan apa? Sesuatu yang isntant, nggak bisa dibikin jadi kebersamaan? butuh komposisi yang tepat buat menciptakan kebersamaan?

Yaa.....mungkin gitu. Tapi, mungkin juga ada yang lain. Ibarat pembuatan kopi, kebersamaan itu ada yang manis, ada juga yang butuh sesuatu hal pait di suatu saat. Kalo kebersamaan pengennya manis terus, ya nggak ada dinamikanya. Yang ada malah bisa menimbulkan kebosanan.

Ugh..... Ini baru dari secangkir kopi seorang PKL.

Ntar dulu, sambil nyruput kopi, gue bales sms dulu. kasian temen gue, nanyain naskah yang dia kasiin ke gue belum selesai-selesai. kelewat dead-line. Mampus gw!

Oke. Udah. Lanjut....

Bulan kemaren, gue juga sempet jajan kebab. Yaa...bukan kebab beneran sih. Cuma libanes arab dibikin versi indonesia. Kenapa indonesia? soalnya lidah arab sama lidah indonesia kan beda. Apalagi orang indonesia banyak maunya. Sambelnya dikit lah, nggak pake sayur lah, nggak pake paprica lah.

Gini.....

Pas beli kebab, gue sempet tanya ke abang-abangnya. "Mas, kok kalo yang bikin beda, rasanya juga beda ya? padahal kan bahannya sama."

"Yah....iya ya mas? Mungkin karena yang bikin itu nggak tau komposisi yang pas buat yang beli." Jawab abang-abangnya sambil mengiris daging cincang.
 

HIah....lagi-lagi komposisi. Komposisi libanes kan cuma saus, mayones, sayuran, daging, sama keju kalo ditambahin. Tapi, kenapa itu bikin beda?

Ya! Komposisi menciptakan rasa. Rasa yang pas harus bisa diciptakan oleh orang yang pas. Mungkin kalo dihubungin sama kebersamaan, di dalamnya bakalan banyak elemen-elemen yang berkaitan. Mulai dari orang-orangnya, nggak semua orang yang di kelompok itu kan punya jenis yang sama. Pasti dibutuhkan komposisi yang pas oleh hal yang tepat juga biar kebersamaan dalam kelompok itu bisa tercipta

Itu baru dua makanan....

Masih ada beberapa makanan...

Tapi...

Ough...

"PReeeetttt....." hehehe...

Gue kebelet...

Kapan-kapan lagi gue tulis..... 

Esensinya sih, , ,

Hmm.....

Apa ya....

Oh, coba lhat photo gue ama teman-teman gue di bawah ini:

Udah? Perhatikan baik-baik. Sekarang ngerti, kan, maksud gue?

Ha....? Masih nggak ngerti juga?

Oke. gue jelasin....

kebersamaan nggak butuh sesuatu yang mahal. Nggak butuh kemewahan. Dinamika dalam hal ini juga merupakan salah satu bagian dari kebersamaan. Semuanya membutuhkan rasa, dan pemahaman perasaan antar elemen yang ada di dalam kebersamaan.

Udah dulu ya. Udah di ujung tanduk nih?

Eh, kapan gw punya tanduk, ya?

Aahhh... di ujung pantat!

Puas loe?

Haha ... pisss....

Hakim J Ataime